ベーグル職人の山内優希子さんに注目しています。
2019年11月28日放送の『世界はほしいモノにあふれてる』では、「楽しさ無限大!究極のベーグルを探す旅 NY」というテーマで、山内優希子さんが出演されます。
山内優希子さんは、ケポベーグルズというベーグルのお店を経営されており、山内優希子さんの作るベーグルは皮はむっちり、中はもっちりしていてとっても美味しいと大人気なんです。
今回は、山内優希子さんの経歴や旦那さんやご家族についてとお店の場所や通販(お取り寄せ)ができるのかについて調査いたしました。
早速みてまいりましょう!
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山内優希子のプロフィールと経歴
世界はほしいモノにあふれてるに出演されます、山内優希子さんのプロフィールと経歴をまとめました。
山内優希子プロフィール
● 名前:山内優希子(やまうち ゆきこ)
● 生年月日:1973年
● 出身:東京都
● 最終学歴:同志社大学
● 前職:出版業界
● 職業:ベーグル職人 (Kepobagels ケポベーグルズ 店長)
山内優希子 経歴
山内さんは、同志社大学 社会学科新聞学専攻を卒業後、1996年にレタスクラブ編集部に就職します。
そこではインテリアなどに関する記事を担当していました。
しかし、働く中で自分の生き方に悩むようになり、出版社を退社します。
そして2006年、34歳の時に、京都のパン屋さん、「ブラウニーブレッド&ベーグルズ」で修業を開始し、その後、奈良のパン屋「アルペンローゼ」でも働いています。
2008年4月に自身のお店である、Kepobagels(ケポベーグルズ)をオープンします。
開店後には、お店は瞬く間に大人気となり、現在に至ります。
山内優希子の夫は?
山内さんはご結婚されているのか調べてみたところ、ご結婚されており、
2011年と2013年に女の子をご出産されています。
夫についての情報はありませんでしたが、毎朝4時に起きてベーグルを焼いているという、忙しい山内さんを支える優しい方なのではないでしょうか。
山内優希子のお店の場所と通販は?
店名:Kepobagels(ケポベーグルズ)
場所:世田谷区上北沢4-16-1
アクセス方法:京王線上北沢駅から徒歩5分ほどの場所にあります。北口から線路沿いに新宿方面へ向かい、最初の踏切に交わる道を甲州街道方面に左折し、進行方向左側にあります。
■ケポベーグルスの営業時間:9時~19時
■定休日:月曜(祝日の場合は営業)※ 火曜(祝日でも休み)
■専用駐車場:なし
※ 全ての商品の予約を当日までお電話で受け付けてくれるようです。
お土産など、あらかじめ買いたい予定があるときは、予約しておくほうが確実かもしれないですね。
■お取り寄せについて
ケポベーグルズではWEBショップにてお取り寄せが可能です。
約2か月に1度、不定期で受注されているとのこと、気になる方は是非チェックしてみてくださいね。
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Kepobagels ケポベーグルズの評判は?
上北沢 ケポベーグルズ、ピーナッツ&ジュエリー
プレスリーも好きだった組み合わせ。ピーナッツのコクとブルーベリーのぴかぴかした甘酸っぱさ。互いに自分にないものを求め合う。噛むごとにはちみつと全粒粉から染み出す、じんわりあたたかい甘さ。変奏しながら繰り返す甘さの4ディメンション。 pic.twitter.com/pK2irU9cBn— パンラボ池田浩明 (@ikedahiloaki) 2018年6月15日
#ケポベーグルズ
「きのこグラタンのピザ」¥360きのこの食感をきちんと残しているのが
素晴らしい
予想を上回るたーっぷりのホワイトソース
チーズもしっかりあり
見た目以上のボリューム
カリッ としたクラスト
モチッとひきの強いクラムと最高にあう#ベーグルとパン図鑑 pic.twitter.com/Mtc956V1kR
— オススメ!ベーグルとパン図鑑 (@bpzukan) 2018年4月20日
上北沢にあるケポベーグルズ。
夕方に行ったからまあまあ売り切れててプレーン、酵母100を3つずつ購入。焼いてバター付けて食べると激ウマい。モチモチ感が半端ない。ベーグルの美味しい店を知りたい〜#ケポベーグルズ#kepo#ベーグル#上北沢 pic.twitter.com/A64Oexgp3P
— Warashina(藁科知之) (@twarashina) 2019年9月22日
読んでいるだけで、おなかが空いてきてしまうくらいに、美味しそうなことが伝わってきますね。
ケポベーグルズのベーグルはとても種類も豊富なんです。
和ベーグルで味は18種類、ニューヨークベーグルで9種類もあり、その他にもパンやサンドウィッチ類もあります。
イートインスペースもあるのが嬉しいですね。
おわりに
今回は、『世界はほしいモノにあふれてる』に出演されます、ベーグル職人の山内優希子さんについて記載いたしました。
34歳から、異業種へ転職され、しかも修行からはじめられた山内さん。
そのバイタリティ溢れる行動力にとても感銘を受けました。
これからも応援していきたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。