福島和彦(マグロ養殖のプロ)の家族(妻子供)や経歴について

こんにちは。

お久しぶりの更新となってしまいました。

マグロ養殖に命をかけていらっしゃる福島和彦さんについて調査をしました。

福島和彦さんは2021年9月14日放送予定の「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演されます。

福島和彦(マグロ養殖のプロ)の家族(妻子供)や経歴についてと題して調査しました。

一体どういった人となりの方なのか早速みていきたいと思います。

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福島和彦のプロフィールや経歴

【（9/14）プロフェッショナル 仕事の流儀で宇和島のクロマグロ養殖を特集】
NHK 総合で放送中の「プロフェッショナル 仕事の流儀」に、宇和島でクロマグロの養殖を行う福島和彦さんが出演されています。ぜひご覧ください。
日時:9月14日（火）　22:30～https://t.co/FS4wSFKcVa

— 愛媛県宇和島市 (@Uwajima_city) September 8, 2021

福島和彦さんのプロフィールについてみていきましょう。

福島さんは、一般人ということもあって、芸能人のように細やかなプロフィールを公開されていらっしゃらないのです。残念ですが、仕方がありませんね・・・。

福島さんは、愛媛県宇和島市日振島のご出身です。

日振島（ひぶりしま）と読みます。

島と記載されている通り、この住所は愛媛県と大分県との間の宇和海にある有人島になるのです。

海に囲まれた環境で生まれ育った福島さんはお父さんが漁師さんのお仕事をされていたこともあり、小さい頃から魚がとても好きな少年だったのです。

出典：https://www.minkou.jp/hischool/school/600/

進学先に選んだのは、宇和島水産高校漁業科でした。

こちらの学校は水産に関する科を専門をしています。

魚が好きな福島さんにとってもはまさに理想の進学先であったことかと思います。

進学後は魚の研究に日々没頭する日々を過ごされます。

魚の研究をされていた福島さんは、現在も魚に関するお仕事をされています。

元々は、愛媛特産の鯛やブリの養殖を手掛けていらっしゃったのですが、日振島のマグロ養殖プロジェクトの設立と同時に、マグロ生産に関わるようになっていきました。

福島さんの養殖方法は独特な方法でされており、一つの生簀に数種類の魚を離し、ストレスを与えることのない状態をつくっているのです。

そして福島さんは、エサにもこだわっており、穀物飼料は使わずに、キビナゴやアジとかの生のエサだけを使用しています。

そして魚が病気になったとしても抗生物質などの薬は絶対に使わないそうです。

徹底してこだわって魚を養殖されているのですね！

福島さんの趣味は、自宅での金魚つくりだそうなんです。

土佐錦は金魚の女王をいわれています。

家に帰宅しても魚を飼育されているんですね！

その理由は仕事も趣味も魚に携わっていないと落ち着かないからだとか。

本当に福島さんにとって、養殖業は天職としかいいようがありませんね。

福島和彦の妻や家族について

福島さんのご家族についてですが、福島さんはご結婚されており、奥さんもお子さんもいらっしゃいます。

お子さんが何人いらっしゃるかまでは不明なのですが、わかっていることは、長男がいらっしゃって、名前は、武さんといいます。

奥様のお名前は志保さんといいます。

福島さんと一緒に養殖を手伝われています。

ご家族で養殖をされているなんて、とても仲が良いことだと思いますし、理想な家族の形でとっても羨ましいです！

2013年当時、武さんは大学生であったようなので、現在は社会人として働かれているはずです。武さんは、神戸大学のご出身で、将来は帰省して養殖の仕事を手伝うと過去に言われていたので、おそらく現在はお父さんの手伝いをされている可能性が高いですね！

プロフェッショナル仕事の流儀において、武さんが出演されるかもしれないですね。

放送を楽しみに待ちたいと思います。

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福島和彦のマグロを食べるには？

出典：https://www.maguro-sushiyou.shop/

福島和彦さんが養殖されているマグロを食べたいけど、愛媛県まで遠くていけない・・・

と思っていましたが、なんと通販でマグロを購入することができるんです。

調べてみたところ、だてマグロ専門店鮪ノすし遊　というお店で通販されています！

ホームページにも福島さんが紹介されていますので、間違いありませんね。

柵で買う、刺身で買う、など種類が選べるようなので、ありがたいです。

ご興味のある方はリンクをはっておきますので、検討されてみてはいかがでしょうか？

 www.maguro-sushiyou.shop  1 tweet

https://www.maguro-sushiyou.shop

https://www.maguro-sushiyou.shop

ご注意していただきたいのが、仕入れはなんと週に1回なんだとか！

お届けは金曜日、土曜日のみとなるようです。

水揚げから一度も冷凍されていない完全生の状態でお届けされるようです。

福島さんが養殖されているマグロは、東京やニューヨーク、香港などのミシュラン獲得料理店一流ホテルなどでも使用されています。

安全・安心・美味しさを追求して徹底した管理をされているマグロはできるだけ自然に近い環境で育てるというポリシーがあるそうです。

しかし福島さんは、去年、脳出血で倒れられ、左半身は現在も麻痺が残っているのだそうです。麻痺が残りながらも現場に戻られて、現在も第一線で活躍されています。

まとめ

今回は、福島和彦(マグロ養殖のプロ)の家族(妻子供)や経歴についてと題して記載いたしました。

●福島さんは結婚されていて、奥さんとお子さんがいる。

●福島さんは、愛媛県宇和島市日振島のご出身

●お父さんが漁師で小さい頃から魚が好きな少年だった

●宇和島水産高校漁業科 を卒業されている

プロフェッショナル仕事の流儀で福島さんのことがたくさん紹介されるのを楽しみにしたいと思います！

最後までお読みいただきありがとうございました。