佐藤京二郎(激レア塩職人)の購入方法や値段とプロフィール経歴は何?

こんにちは。

塩職人の佐藤 京二郎さんをご存じでしょうか？

佐藤京二郎さんは、2020年11月15日放送の『激レアさんを連れてきた。』で多分世界でただ1人塩と喋れる人として紹介されます。

一体どういうことなんでしょうか。

この記事では、佐藤京二郎さんのプロフィールや経歴と佐藤さんの作る塩の購入方法や値段についても調査をしていきたいと思います。

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佐藤京二郎(塩職人)のプロフィール・経歴について

高知龍馬空港から1時間。高知県田野町から日本全国、そして海外の料理人も惹きつける人がいる。

「田野屋塩二郎」という屋号を掲げている佐藤京二郎さん。彼の塩が、すごい。

元サーファーの塩職人が作る「白いダイヤ」。1キロ100万円の味と輝き｜さんち 〜工芸と探訪〜 https://t.co/WetJ0DHgZI pic.twitter.com/lbMYUn18OL

— さんち ～工芸と探訪～ (@sunchi_official) May 8, 2018

佐藤さんは、「田野屋塩二郎」と屋号を掲げている塩職人さんなのですが、その経歴についてみていきたいと思います。

佐藤さんは元は東京のご出身です。

高校と大学でラグビーをしていて、全国レベルの強さにまでなっていました。

普通のサラリーマンにはなりたくないという気持ちがあって、大学卒業後はサーフィン・スノボの仕事をしながら競技者の人生を目指していて、スノボで五輪も目指していました。

しかし夢は叶わなくて、サーフショップの経営をしながら、何か日本一になる仕事がしたいという思いが強く、海に近い仕事を考える中で、消去法で塩職人になることになったのだそうです。

そこで、高知県に移住をして、師匠に弟子入りをして2年間修業をし、塩職人として独立を果たしたのでした。

全くの異業種の世界に飛び込んで日本一を目指そうを思われた佐藤さんの強い意志はとても素晴らしいですよね！

佐藤 京二郎の塩の購入方法や値段について

佐藤さんの塩ははじめ道の駅から販売をはじめたのですが、口コミで評判が広まって今では全国の料理人やお店からオーダーが入り、売上は右肩あがりだそうです！

佐藤さんの作る塩の一番高額なお値段は、なんと1キロ100万円だとか・・・！

塩の作り方のこだわりがすごくて、日本でも数少ない完全天日塩という製法で作られていて、火は一切使わずに、潮風と天日だけで仕上げるのだそうです。

とても手間暇がかかっているのですね！

そんな佐藤さんの塩はどうやったら購入できるのでしょうか？

調べてみたとろこ、佐藤さんの塩は残念ながら通販やお取り寄せはやっていないようです。

というのも、直接顔を合わせた人にしか売らないことに決めているのだとか。

佐藤さんは、どんなに有名店でも、有名人でも、田野町に足を運ばない人には塩を売らない。「田野屋塩二郎」の塩が欲しければ、佐藤さんと顔を合わせて、話をしなくてはならない。その時に佐藤さんが「違う」と思った相手には、塩を売らない。それでも引く手あまただから、なんの支障もない。

引用元：https://sunchi.jp/sunchilist/kochi/58362

しかし、お取り寄せできないかわりに、道の駅「田野駅屋」で買うことができるようです。

毎日販売しているわけではなくて、月に一度ほどの販売となっているようです。

午前10時から先着順に引換券が配布され、1人1袋だけ買うことができます。

こちらで売られている塩は100ｇ1080円だそうです。

出典：http://www.union-g.com/products/detail.php?product_id=35

その他の方法とし、高知県田野町へふるさと納税を20万円した場合に返礼品として、塩二郎の塩3㎏とにがり3リットルがもらえますので、高知県まで買いに行くことができない方は是非ご検討なさってみて下さい！

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▼こちらは、かつおのタタキと塩のセットになっています。

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佐藤 京二郎が塩と喋れる理由は？

出典：https://sacbg8.com/5586.html

佐藤さんが、日本でただ一人、塩と会話が出来る人といわれている理由はなぜなのでしょうか？

佐藤さんは、インタビューにこう答えられています。

「植物に話しかけると喜ぶっていうじゃないですか。そんな変なこと言うやつは気持ち悪いと思ってたんですけど、あながち間違いじゃないなって。もちろん人間の言葉で話しかけられるわけじゃないですけど、感覚的に喋ってる感覚というか、こうしてほしいと思ってるだろうという塩の気持ちはわかるようになりました。だから、テクニックとかではないんですよ。こう味付けたいならこうしなさいって塩が教えてくれる感じですから」

引用元：https://sunchi.jp/sunchilist/kochi/58362

ある有名な美容師さんが、このように話されていたのを覚えているのですが、「お客さんの髪の毛を切りながら髪の気持ちがわかってくる。どこをどう切ればよいかがわかる」と。

何かを極めている方というのは、このように感覚というか言葉にできない手触りや質感などで、まさに会話をするように変化を感じ取られているのかもしれませんね。

佐藤さんも、言葉で塩を会話をするわけではないが、塩の少しの変化などを感じ取られる力をもたれているのだと思います！

まとめ

今回は、佐藤京二郎(激レア塩職人)の購入方法や値段とプロフィール経歴は何?と題して記載をいたしました。

●佐藤さんは、スポーツの世界からショップ経営をえて、塩職人になった。

●佐藤さんの塩は100ｇ1000円～となっていて、高価なものは1キロ100万円のものもある。

●佐藤さんの塩は高知県の道の駅「田野駅屋」で購入するか、ふるさと納税か、直接佐藤さんから買う方法がある

ということがわかりました。

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それでは、最後までお読みいただきありがとうございます。